Dienstag, 31. März 2015

Wildkräutersmoothies


Gesund, fit und schlank mit „wilden, grünen Smoothies“

Jedes Frühjahr hatte ich große Probleme mit Müdigkeit, Antriebslosigkeit und fühlte mich einfach nur schlapp. Bis ich vor ca. 3 Jahren auf die grünen Smoothies gestossen bin. 

Grünes Blattgemüse enthält wertvolles Chlorophyll, und insbesondere Wildkräuter sind voll von hochwirksamen Pflanzeninhaltsstoffen, welche in der Lage sind unser Immunsystem zu stärken und uns vor vielen Zivilisationskrankheiten zu schützen.

Schon ein Glas am Tag kann deine persönliche Nährstoffversorgung innerhalb von 6 Wochen grundlegend verbessern. Das Ergebnis ist sichtbar und fühlbar: mehr Energie und Lebensfreude, die Müdigkeit verfliegt, das Gewicht wird auf gesunde Art und Weise reduziert ohne zu hungern, Haut und Haar bekommen mehr Spannkraft...............und, und, und. Ich bin vollkommen begeistert und möchte diese Begeisterung mit Euch teilen.



Die Natur beschenkt uns so reich an Lebensmitteln – wir müssen nur die Augen öffnen für die Schätze vor unserer Haustür. Ich lade dich ein, gemeinsam mit mir auf Wildkräuterpirsch zu gehen und viele leckere Smoothie Rezepte kennen zu lernen.


Bis bald und herzlichst, Eure Gesa

Sonntag, 29. März 2015

Gründonnerstag ist nicht mehr weit


Eine Suppe, die grüne Pflanzenkraft in sich birgt und zudem noch lecker schmeckt. Schon zu Zeiten der Germanen und Kelten war es Brauch, aus den ersten 9 Frühlingskräutlein, die man fand, eine wohlschmeckende und kraftspendende Suppe zu köcheln. Man sagt, dass an diesem Tag die Pflanzen magische Kräfte besässen, und wer davon aß, blieb das ganze Jahr über gesund und hatte nie ein leeres Portemonnaie.Hier auf 800m Höhe muss man auf die Suche gehen, um Ende März 9 Kräutlein zu finden. 
Aber es gelang mir: Brennnessel, Pimpinelle, Löwenzahn, Scharbockskraut, Gänseblümchen, Giersch, Spitzwegerichlein!, Labkraut und Knoblauchsrauke kamen in mein Süppchen.Und hier die übrigen Zutaten :


Eine Zwiebel in  Butter oder Olivenöl anschwitzen, 2 kleine geschälte und gewürfelte Kartoffeln dazu, ca. 3 Minuten mit den Zwiebeln anschwitzen, danach 1 l Brühe dazu giessen, 10 Minuten köcheln lassen, eine Handvoll Wildkräuter dazu, kurz köcheln lassen, dann mit einem Schuss Sahne pürieren, salzen und pfeffern.
Wer will, kann noch mit etwas kalten Butterflöckchen die Suppe montieren. Voila, fertig ist eine vitalisierende, kraftspendende und wohlschmeckende Suppe. Probiert es aus ! Wohl bekomms und Guten Appetit wünscht Euch

Gesa

ach ja, ich hatte Besuch beim Fotoshooting und war begeistert die erste Echse in diesem Jahr zu sehen. Ob der Duft der Suppe sie angelockt hat ???




Frühlingsglaube - why to believe in spring ?



Frühlingsglaube



Die linden Lüfte sind erwacht,
Sie säuseln und weben Tag und Nacht,
Sie schaffen an allen Enden.
Nun, armes Herze, sei nicht bang!
Nun muß sich alles, alles wenden.

Die Welt wird schöner mit jedem Tag,
Man weiß nicht, was noch kommen mag,
Das Blühen will nicht enden.
Es blüht das fernste, tiefste Tal:
Nun, armes Herz, vergiß der Qual!
Nun muß sich alles, alles wenden.

Ludwig Uhland (1787 – 1862)